Terungkap! Rahasia Membuat Rendang Ala Chef

Rendang

Karena di pasar daging sapi lagi mahal, jadi saya pakai daging babi.. Bunda lagi mencari inspirasi resep Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya keliru mengolah maka akibatnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Meski Rendang yang enak harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak usah khawatir kalau berkeinginan menyajikan Rendang enak di kost-kosan, sebab asal sudah mengerti triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang menggunakan 22 macam bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.

 So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang :

- 1 kg daging (saya pakai daging babi) - 1,5 liter air santan dari 1 buah kelapa - 1 kg kentang baby (saya tidak pakai) - 2 batang serai - 2 lembar daun kunyit - 5 lembar daun jeruk - Secukupnya garam - Secukupnya lada - Secukupnya penyedap rasa - 3 buah kapulaga - Minyak untuk menumis - Bumbu dihaluskan: - 1 bonggol bawang putih - 8 buah bawang merah - 5 cm jahe - 5 cm lengkuas - 5 buah cabe keriting merah (kalau mau pedas sesuaikan jumlah cabe sesuai keinginan) - 1/4 butir pala - 5 buah kemiri - 3 cm kunyit - 2 sdt ketumbar - 2 buah kayu manis

 Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya

 Kompor Camping Gas Model Kotak Mini Portabel Stove Mini Alat Masak Gunung

 Langkah-langkah untuk membikin Rendang dijamin bisa

  1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kapulaga, daun sereh, daun jeruk dan daun kunyit. Setelah daun layu masukkan garam, lada, penyedap rasa, santan dan daging. Masak dengan api kecil hingga air menyusut, minyak keluar dan daging empuk.
  2. Sesuaikan tekstur kuah dan kelembutan daging sesuai selera. Kalau saya tidak terlalu suka yang kering, dan suka daging yang lembut. Jadi setelah menyusut airnya, saya masak kembali dalam slow cooker kurang lebih 6jam sampai daging lembut.
  3. Note: jika tidak mau repot dan menghemat waktu untuk menghaluskan bumbu, beli saja di pasar bumbu rendang yang sudah digiling.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Rendang yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan having fun!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ikuti Ide Baru Bikin King Oyster Mushroom Teriyaki (Vegan Kikil ������) Ala Chef Restoran

Gambar
Ceritanya salah belanja Online, harusnya beli Oyster Mushroom tp somehow ke klik King Oyster Mushroom.Alhasil lgsg googling cara masaknya dan nemu resep ini. Emang lebih ribet krn teksturnya kenyal dan lebih kering dr jamur lain, King Oyster harus di marinasi dan di pan-grilled. Tapi tetep low calories insha Allah krn pan-grilled nya pake Minyak Canola tipis2 aja. Rasanya soo yummy dan teksturnya kaya kikil. Pecinta kikil harus coba! #PejuangGoldenApron3 Anda lagi mencari pandangan baru resep King Oyster Mushroom Teriyaki (Vegan Kikil ������) yang fenomenal? Cara membuatnya memang sulit-susah mudah. Bila salah mengolah maka akibatnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan King Oyster Mushroom Teriyaki (Vegan Kikil ������) yang sedap harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang mampu mengundang nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari King Oyster Mushroom Teriyaki (Vegan Kikil ������), mulai dari jenis bahan, berik...
Baca selengkapnya

Wajib Baca! Resep Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) Enak

Gambar
#PejuangGoldenApron3 Makan Gudeg, rasanya tidak lengkap jika tidak dilengkapi dengan sambel goreng krecek yang pedas, yang pasti akan menambah sensasi di saat kita menikmati Gudeg. Kali ini, saya akan menyiapkan sambel goreng krecek yang basah (ada kuahnya, tidak kering), dengan tambahan tempe dan kentang. Anda sedang mencari pandangan baru resep Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang sulit-susah mudah. Sekiranya salah mengolah maka akhirnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Walaupun Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) yang nikmat seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg), mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tidak perlu pusing bila berkeinginan menyiapkan Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) enak di ...
Baca selengkapnya

Terungkap! Rahasia Masak Nastar Karakter: Anjing Ala Chef Resto

Gambar
hari ini seneng bisa praktek kue kering ini sama Nia, jadilah kita bikin inovasi yg kayak gini.. hehe Anda sedang mencari ide resep Nastar Karakter: Anjing yang unik? Metode membuatnya memang susah-sulit mudah. Apabila salah mengolah karenanya hasilnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Walaupun Nastar Karakter: Anjing yang sedap harusnya sih memiliki bebauan dan rasa yang kapabel memancing selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Nastar Karakter: Anjing, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tak usah khawatir apabila mau menyiapkan Nastar Karakter: Anjing sedap di apartemen, karena asal telah paham rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar Karakter: Anjing sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kit...
Baca selengkapnya